Tecnología e higiene de la carne
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Prñdl, Oskar |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Acribia.
1994.
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
-
Fundamentos de la inspección de carnes
Autor: Preub, Bodo
Vydáno: (1991) -
Microbiología de las carnes conservadas por el frío
Autor: Noskowa, G. L.
Vydáno: (1980) -
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
Autor: Price, James F., ed
Vydáno: (1994) -
Higiene de la carne
Autor: Gracey, J.F
Vydáno: (1989) -
Carne y productos cárnicos
Autor: Schmidt Hebbel, Hermann
Vydáno: (1984)