Tecnología e higiene de la carne
Enregistré dans:
| Auteur principal: | Prñdl, Oskar |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Acribia.
1994.
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires
-
Fundamentos de la inspección de carnes
par: Preub, Bodo
Publié: (1991) -
Microbiología de las carnes conservadas por el frío
par: Noskowa, G. L.
Publié: (1980) -
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
par: Price, James F., ed
Publié: (1994) -
Higiene de la carne
par: Gracey, J.F
Publié: (1989) -
Carne y productos cárnicos
par: Schmidt Hebbel, Hermann
Publié: (1984)