Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia S. A.
1994.
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| Materias: | |
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| Descripción Física: | xxi, 549 p. : il. xxi, 549 p. : il. 24 cm. |
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| Bibliografía: | Indice. |