Tecnología de la congelación de los alimentos

Նմանատիպ նյութեր

• Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
  ‌: Madrid Vicente, Antonio...[et al]
  Հրապարակվել է: (2003)
• Tecnología de los alimentos congelados
  ‌: Mallet, C.P., ed
  Հրապարակվել է: (1994)
• Alimentos congelados procesados y distribución
  Հրապարակվել է: (1990)
• Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
  ‌: Fellows, Peter
  Հրապարակվել է: (1994)
• Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
  ‌: Cheftel, Jean Claude
  Հրապարակվել է: (1992)