Стиль цитування APA (7-ме видання)

Fennema, O. R. (1993). Química de los Alimentos: Owen R. Fennema (autor y director). Editorial Acribia, S.A.

Чикаго стиль цитування (17-те видання)

Fennema, Owen R. Química De Los Alimentos: Owen R. Fennema (autor Y Director). Zaragoza, España: Editorial Acribia, S.A, 1993.

Стиль цитування MLA (9-ме видання)

Fennema, Owen R. Química De Los Alimentos: Owen R. Fennema (autor Y Director). Editorial Acribia, S.A, 1993.