Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia, S.A.
1993
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | XII, 1.095 páginas 24 cm figuras, tablas, gráficos, esquemas, ilustraciones en blanco y negro |
|---|---|
| Bibliografie: | índice, índice alfabético |
| ISBN: | 84-200-0733-1 |