Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)

Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Fennema, Owen R. (autor, Tönetmen)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Zaragoza, España Editorial Acribia, S.A. 1993
Konular:	ALIMENTOS ALIMENTOS > QUÍMICA
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