Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Cheftel, Jean Claude
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Acribia. 1992.
Teme:	ALIMENTOS - TECNOLOGIA. ALIMENTOS - BIOQUIMICA.
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki