Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Cheftel, Jean Claude |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Ισπανικά |
| Έκδοση: |
Acribia.
1992.
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos
από: Coultate, T. P.
Έκδοση: (1996) -
Introducción a la tecnología de alimentos
Έκδοση: (1998) -
Tecnología de la congelación de los alimentos
από: Gruda, Zbigniew
Έκδοση: (1990) -
Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
από: Fellows, Peter
Έκδοση: (1994) -
Introducción a la tecnología de conservas vegetales /
από: Carrión Calderón, Miguel
Έκδοση: (2023)