Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Cheftel, Jean Claude
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Acribia. 1992.
Những chủ đề:	ALIMENTOS - TECNOLOGIA. ALIMENTOS - BIOQUIMICA.
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas