Las Enzimas en los Alimentos : Su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
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| 主要作者: | Schmidt-Hebbel, Hermann (autor) |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Santiago, Chile
Fundación Chile
1982
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| 主題: | |
| 標簽: |
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