Flavor Chemistry of Fats and Oils
-д хадгалсан:
| Бусад зохиолчид: | , |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Urbana, Illinois
American Oil Chemists' Society
1985
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Биет тодорхойлолт: | VIII, 309 páginas 24 cm figuras, tablas |
|---|---|
| Номзүй: | índice, índice alfabético |
| ISBN: | 0-935315-12-8 |