Paltrinieri, G. (1994). Obtención de la carne. Trillas.
Cita Chicago (17th ed.)Paltrinieri, Gaetano. Obtención De La Carne. Trillas, 1994.
Cita MLA (9th ed.)Paltrinieri, Gaetano. Obtención De La Carne. Trillas, 1994.
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