Diccionario de Nutrición y Tecnología de los Alimentos
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia
[1994]
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| Descripció física: | VII, 341 páginas 24 cm |
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| Bibliografia: | índice, apéndice, tablas bibliografía |
| ISBN: | 84-200-0757-9 |