Diccionario de Nutrición y Tecnología de los Alimentos

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Bender, Arnold E. (autor)
Weitere Verfasser: Sanz Pérez, Bernabé (traductor)
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Zaragoza, España Editorial Acribia [1994]
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Beschreibung
Beschreibung:VII, 341 páginas 24 cm
Bibliographie:índice, apéndice, tablas bibliografía
ISBN:84-200-0757-9