Mallet, C. (1994). Tecnología de los alimentos congelados. A.Madrid Vicente.
Chicago Style (17th ed.) CitationMallet, C.P. Tecnología De Los Alimentos Congelados. A.Madrid Vicente, 1994.
MLA (9th ed.) CitationMallet, C.P. Tecnología De Los Alimentos Congelados. A.Madrid Vicente, 1994.
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