Mallet, C. (1994). Tecnología de los alimentos congelados. A.Madrid Vicente.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Mallet, C.P. Tecnología De Los Alimentos Congelados. A.Madrid Vicente, 1994.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Mallet, C.P. Tecnología De Los Alimentos Congelados. A.Madrid Vicente, 1994.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.