Mallet, C. (1994). Tecnología de los alimentos congelados. A.Madrid Vicente.
Cita Chicago Style (17a ed.)Mallet, C.P. Tecnología De Los Alimentos Congelados. A.Madrid Vicente, 1994.
Cita MLA (9a ed.)Mallet, C.P. Tecnología De Los Alimentos Congelados. A.Madrid Vicente, 1994.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.