Introducción a la ingeniería de los alimentos

Introducción a la ingeniería de los alimentos

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Singh, R. Paul
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Acribia. c1993.
Những chủ đề:	INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS. ALIMENTOS.
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Manual de datos para ingeniería de los alimentos
Bằng: Hayes, George D.
Được phát hành: (1992)

Ingenieria de los alimentos
Bằng: Sharma, Shri K.
Được phát hành: (2003)

Avances en ciencia e ingeniería de alimentos /
Được phát hành: (2018)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
Bằng: Ibarz, Albert, et al.
Được phát hành: (2005)

Manual de conservación de los alimentos
Bằng: Rahman, M. Shafiur

Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos
Bằng: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Được phát hành: (1997)

Química de los Alimentos
Bằng: Baltes, Werner
Được phát hành: (2007)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Bằng: Brennan, J.G
Được phát hành: (1998)

Análisis de los alimentos : fundamentos - métodos - aplicaciones
Bằng: Matissek, Reinhard
Được phát hành: (1998)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
Bằng: Lück, Erich
Được phát hành: (1995)

Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos /
Bằng: Acosta, Raquel Susana
Được phát hành: (2017)

Método práctico para la conservación de los alimentos
Bằng: Parra, Gustavo L.
Được phát hành: (2007)

Los alimentos ultraprocesados /
Bằng: Sánchez Perona, Javier
Được phát hành: (2022)

Microbilogia e higiene de los alimentos
Bằng: Hayes, P. R.

Microbiología de los alimentos ; Fundamentos y fronteras
Bằng: Doyle, Michael P.,ed
Được phát hành: (1997)

Fundamentos de microbiología de los alimentos
Bằng: Ray, Bibek
Được phát hành: (2010)

Fundamentos de tecnología de los alimentos
Bằng: Tscheuschner, Horst-Dieter.,ed
Được phát hành: (2001)

Microbiología de los Alimentos : Fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud
Bằng: Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Được phát hành: (2016)

Técnicas de laboratorio para el análisis de los alimentos
Bằng: Pearson, D.
Được phát hành: (1993)

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
Bằng: Cheftel, Jean Claude
Được phát hành: (1992)

Ingeniería gastronómica /
Bằng: Aguilera, José Miguel
Được phát hành: (2011)

Microbiologia de los alimentos
Bằng: Adams, M. R.
Được phát hành: (1997)

Introducción a la higiene de los alimentos
Bằng: Sinell, Hans-Jürgen
Được phát hành: (1981)

Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de los alimentos
Bằng: Carpenter, Roland P.
Được phát hành: (2000)

Introducción a la tecnología de alimentos
Được phát hành: (1998)

Composición y análisis de alimentos de Pearson
Bằng: Kirk, Ronald S.
Được phát hành: (2008)

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos
Bằng: Lomas Esteban, María del Carmen
Được phát hành: (2010)

Química de los Alimentos Owen R. Fennema (autor y director)
Bằng: Fennema, Owen R.
Được phát hành: (1993)

caracterización de peligros de patógenos en los alimentos y el agua : Directrices
Được phát hành: (2004)

Tabla de Composición de Alimentos
Được phát hành: (2018)

Introducción a la toxicología de los alimentos
Bằng: Shibamoto, Takayuki
Được phát hành: (1996)

Química de los Alimentos
Bằng: Belitz, Hans-Dieter
Được phát hành: (1988)

Composición química de los alimentos elaborados por Nestle

Envasado de los alimentos en atmósfera modificada
Bằng: Parry, R. T., ed
Được phát hành: (1993)

Cepario en el r̀ea de microbiologa̕ de alimentos acorde a ISO 17025

Porciones de Intercambio y Composición Química de los Alimentos de la Pirámide Alimentaria Chilena
Bằng: Jury, Gloria
Được phát hành: (1997)

Tecnología de los alimentos congelados
Bằng: Mallet, C.P., ed
Được phát hành: (1994)

Los alimentos ultraprocesados /
Bằng: Sánchez Perona, Javier
Được phát hành: (2022)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
Bằng: Medin, Roxana
Được phát hành: (2011)

Procesado térmico y envasado de los alimentos
Bằng: Rees. J.A.G., ed
Được phát hành: (1994)