Aguilera Tapia, P. N. (1994). La carne de equino en la elaboración artesanal de charqui (Ñuble octava región). Universidad de Concepción, Facultad de Agronomía.
Citação norma ChicagoAguilera Tapia, Pedro Nolasco. La Carne De Equino En La Elaboración Artesanal De Charqui (Ñuble Octava Región). bic: Universidad de Concepción, Facultad de Agronomía, 1994.
Citação norma MLAAguilera Tapia, Pedro Nolasco. La Carne De Equino En La Elaboración Artesanal De Charqui (Ñuble Octava Región). Universidad de Concepción, Facultad de Agronomía, 1994.
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