La carne de equino en la elaboración artesanal de charqui (Ñuble octava región)

La carne de equino en la elaboración artesanal de charqui (Ñuble octava región)

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Aguilera Tapia, Pedro Nolasco
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	स्पेनिश
प्रकाशित:	bic. Universidad de Concepción, Facultad de Agronomía. 1994.
विषय:	EQUINOS - CHARQUI.
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