Procesos de elaboración culinaria /

Procesos de elaboración culinaria /

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書誌詳細
第一著者:	Gil Martínez, Alfredo (著者)
フォーマット:	電子媒体 eBook
言語:	スペイン語
出版事項:	Tres Cantos, Madrid, España : Ediciones Akal, S.A., [2012]
シリーズ:	Ciclos formativos, grado superior.
主題:	Cooking. Food service. Cookbooks. Electronic books.
オンライン･アクセス:	Digitalia Hispánica
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