Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /

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書誌詳細
団体著者:	Coloquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad Las Palmas, Canary Islands
その他の著者:	Mateo del Pino, Angeles (編集者), Pascual Soler, Nieves (編集者)
フォーマット:	電子媒体会議録 eBook
言語:	スペイン語
出版事項:	Providencia, Santiago : Editorial Cuarto Propio, [2017]
シリーズ:	Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio) Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio). Literatura.
主題:	Food habits > Latin America > Congresses. Latin America > Social life and customs > Congresses. Latin America > Civilization > Congresses. Conference papers and proceedings. Electronic books.
オンライン･アクセス:	Digitalia Hispánica
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