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Vázquez-Medina, José Antonio, ja Jesús Contreras. Cocina, Nostalgia Y Etnicidad En Restaurantes Mexicanos De Estados Unidos. Primera edición digital. Barcelona: Editorial UOC, 2016.

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Vázquez-Medina, José Antonio, ja Jesús Contreras. Cocina, Nostalgia Y Etnicidad En Restaurantes Mexicanos De Estados Unidos. Primera edición digital. Editorial UOC, 2016.