Vázquez-Medina, J. A., & Contreras, J. (2016). Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos (Primera edición digital.). Editorial UOC.
Chicago-čujuhus (17. p.)Vázquez-Medina, José Antonio, juo Jesús Contreras. Cocina, Nostalgia Y Etnicidad En Restaurantes Mexicanos De Estados Unidos. Primera edición digital. Barcelona: Editorial UOC, 2016.
MLA-čujuhus (9. p.)Vázquez-Medina, José Antonio, juo Jesús Contreras. Cocina, Nostalgia Y Etnicidad En Restaurantes Mexicanos De Estados Unidos. Primera edición digital. Editorial UOC, 2016.
Muitte dárkkistit čujuhemiid riektatvuođa, ovdal go geavahat daid iežat deavsttas.