Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Electrònic eBook |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Barcelona :
Editorial UOC,
[2016]
|
| Edició: | Primera edición digital. |
| Col·lecció: | Manuales (Editorial UOC) ;
453. Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria. |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Digitalia Hispánica |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | 1 online resource. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references. |
| ISBN: | 9788491165149 8491165142 9788491165156 8491165150 |