Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Barcelona :
Editorial UOC,
[2016]
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| Edición: | Primera edición digital. |
| Series: | Manuales (Editorial UOC) ;
453. Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria. |
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | Digitalia Hispánica |
| Tags: |
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