Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /
Zapisane w:
| 1. autor: | Vázquez-Medina, José Antonio (Autor) |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | Contreras, Jesús (contributor agent of text.) |
| Format: | Elektroniczne E-book |
| Język: | hiszpański |
| Wydane: |
Barcelona :
Editorial UOC,
[2016]
|
| Wydanie: | Primera edición digital. |
| Seria: | Manuales (Editorial UOC) ;
453. Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria. |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | Digitalia Hispánica |
| Etykiety: |
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