Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | Vázquez-Medina, José Antonio (Author) |
|---|---|
| Drugi avtorji: | Contreras, Jesús (contributor agent of text.) |
| Format: | Elektronski eKnjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
Barcelona :
Editorial UOC,
[2016]
|
| Izdaja: | Primera edición digital. |
| Serija: | Manuales (Editorial UOC) ;
453. Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria. |
| Teme: | |
| Online dostop: | Digitalia Hispánica |
| Oznake: |
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