Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Barcelona :
Editorial UOC,
[2016]
|
| Ausgabe: | Primera edición digital. |
| Schriftenreihe: | Manuales (Editorial UOC) ;
453. Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Digitalia Hispánica |
| Tags: |
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