Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Recurso Electrónico livro electrónico |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Barcelona :
Editorial UOC,
[2016]
|
| Edição: | Primera edición digital. |
| Colecção: | Manuales (Editorial UOC) ;
453. Manuales (Editorial UOC). Ars alimentaria. |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Digitalia Hispánica |
| Tags: |
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Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /
Publicado em 2016
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