Areas gastronómicas : la gastronomía del siglo XXI : una visión técnica del nuevo escenario comercial /

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書誌詳細
第一著者: Gularte, Hugo Celso (著者)
フォーマット: 電子媒体 eBook
言語:スペイン語
出版事項: [Buenos Aires, Argentina] : Nobuko, [2011]
主題:
オンライン・アクセス:Digitalia Hispánica
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その他の書誌記述
物理的記述:1 online resource : illustrations.
ISBN:9781449257705
1449257704
9789876783231
9876783238