Areas gastronómicas : la gastronomía del siglo XXI : una visión técnica del nuevo escenario comercial /

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書目詳細資料
主要作者:	Gularte, Hugo Celso (Author)
格式:	電子電子書
語言:	西班牙语
出版:	[Buenos Aires, Argentina] : Nobuko, [2011]
主題:	Hospitality industry. Gastronomy. Dinners and dining > Management. Electronic books.
在線閱讀:	Digitalia Hispánica
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