Ingeniería gastronómica /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Aguilera, José Miguel (Autore)
Natura:	Elettronico eBook
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Santiago de Chile, Chile : Ediciones Universidad Católica de Chile, 2011.
Edizione:	Primera edición.
Soggetti:	Food. Nutrition. Genetically modified foods. Processed foods. Electronic books.
Accesso online:	Digitalia Hispánica
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