Ingeniería gastronómica /

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Aguilera, José Miguel (Yazar)
Materyal Türü:	Elektronik Ekitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Santiago de Chile, Chile : Ediciones Universidad Católica de Chile, 2011.
Edisyon:	Primera edición.
Konular:	Food. Nutrition. Genetically modified foods. Processed foods. Electronic books.
Online Erişim:	Digitalia Hispánica
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