Ingeniería gastronómica /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Aguilera, José Miguel (Author)
Format:	Electronisk eBog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Santiago de Chile, Chile : Ediciones Universidad Católica de Chile, 2011.
Udgivelse:	Primera edición.
Fag:	Food. Nutrition. Genetically modified foods. Processed foods. Electronic books.
Online adgang:	Digitalia Hispánica
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