Lactobacillus spp importantes promotores de actividad probiótica, antimicrobiana y bioconservadora /

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Samaniego Fernández, Luz María, Sosa del Castillo, Maryla (Author)
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Formato: livro electrónico
Idioma:espanhol
Publicado em: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2000.
Assuntos:
Acesso em linha:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/100997
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