Temas en tecnología de alimentos

Temas en tecnología de alimentos

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Bibliografiske detaljer
Corporate Authors:	Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, e-libro, Corp
Format:	eBog
Sprog:	spansk
Udgivet:	México, D.F. : Instituto Politécnico Nacional, 2002.
Udgivelse:	1a. ed., 1a. reimp.
Fag:	Alimentos > Tecnología. Food adulteration and inspection. Food > Analysis. Tecnologia Libros electrónicos.
Online adgang:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/101806
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