Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Poulain, Jean-Pierre (autor.)
Outros Autores: Medina, F. Xavier (escritor de un prólogo.)
Formato: livro electrónico
Idioma:espanhol
Publicado em: Barcelona : Editorial UOC, 2019.
Colecção:Manuales (Universitat Oberta de Catalunya). Ars alimentaria ; 609.
Assuntos:
Acesso em linha:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/106129
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