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Bages-Querol Blanco, J., & Pérez Samper, M. d. l. A. (2019). La alimentación en la edad moderna: La cocina en la Cataluña del siglo XVIII. Editorial UOC.

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Bages-Querol Blanco, Jordi, en María de los Ángeles Pérez Samper. La Alimentación En La Edad Moderna: La Cocina En La Cataluña Del Siglo XVIII. Barcelona: Editorial UOC, 2019.

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Bages-Querol Blanco, Jordi, en María de los Ángeles Pérez Samper. La Alimentación En La Edad Moderna: La Cocina En La Cataluña Del Siglo XVIII. Editorial UOC, 2019.