La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII /

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書誌詳細
第一著者: Bages-Querol Blanco, Jordi
その他の著者: Pérez Samper, María de los Ángeles (prologuista.)
フォーマット: eBook
言語:スペイン語
出版事項: Barcelona : Editorial UOC, 2019.
シリーズ:Manuales.
主題:
オンライン・アクセス:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/113300
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