El desarrollo del municipio liberal y el reto de la alimentación en el Alicante de la primera mitad del siglo XIX /

El desarrollo del municipio liberal y el reto de la alimentación en el Alicante de la primera mitad del siglo XIX /

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Pascual Artiaga, Mercedes
Άλλοι συγγραφείς:	Trescastro López, Eva María (autor.)
Μορφή:	Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:	Ισπανικά
Έκδοση:	Alicante : Publicacions Universitat Alacant, 2016.
Σειρά:	Ciencias de la salud.
Θέματα:	Food supply > Spain > History. Food adulteration and inspection. Abastecimiento de alimentos. Historia. Alicante (Spain) > History. España. Libros electrónicos.
Διαθέσιμο Online:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/117173
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Economía de la empresa agroalimentaria
από: Alonso Sebastián, Ramón, κ.ά.
Έκδοση: (2007)

Temas en tecnología de alimentos
Έκδοση: (2002)

Ciencia y tecnología de alimentos

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
από: Arazo, Migdalia
Έκδοση: (2009)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
από: García, Mario
Έκδοση: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
από: Casariego, Alicia
Έκδοση: (2009)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
από: Hernández, Urselia
Έκδοση: (2009)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
από: Sevila, Nairoby
Έκδοση: (2009)

Durabilidad de galletas dulces
από: Castillo, Ada, κ.ά.
Έκδοση: (2009)

Determinación de rancidez en carne
από: Venegas, Octavio, κ.ά.
Έκδοση: (2009)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Έκδοση: (2004)

Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /
από: García Fajardo, Isabel
Έκδοση: (2008)

Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
από: Couto Lorenzo, Luis
Έκδοση: (2008)

El natto, propiedades y aplicaciones
από: Pérez, M., κ.ά.
Έκδοση: (2005)

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002
από: Álvarez, M
Έκδοση: (2003)

Factibilidad de aplicación de una arcilla cubana para el enriquecimiento en minerales de agua potable
από: Santa Cruz, Linnet
Έκδοση: (2008)

Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial
από: Rodríguez, Ivania, κ.ά.
Έκδοση: (2005)

Aplicaciones de la microextracción en fase sólida en el análisis de componentes volátiles en frutas y vegetales
από: Ceballos, Liena, κ.ά.
Έκδοση: (2005)

Modelo predictivo del efecto del ph y la temperatura sobre el crecimiento de E. coli y Alcaligenes sp
από: Beldarraín, Tatiana
Έκδοση: (2007)

Evaluación del penetrómetro de cono de 30 ̂ para el control y la investigación de la consistencia en queso
από: Hernández, Aldo, κ.ά.
Έκδοση: (2008)

Empleo de radiaciones Gamma en el mejoramiento de la calidad sanitaria del polvo de cartílago de tiburón para suplementos nutricionales
από: Falco, Ana Silvia
Έκδοση: (2006)

La gobernanza alimentaria en México : los actores sociales en los programas de seguridad alimentaria /
Έκδοση: (2018)

Envasado de fresas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
από: Cruz, Luis
Έκδοση: (2008)

Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada
από: Ruiz, Adolfo
Έκδοση: (2008)

Productos cárnicos con fibra de soya una alternativa para la población celíaca /
από: Guerra, María Aloida
Έκδοση: (2008)

Obtención de extracto de café por percolación
από: Ortega, Ariel
Έκδοση: (2008)

Los lípidos, componente indispensable en la dieta para niño
από: Santana, Tamara, κ.ά.
Έκδοση: (2008)

Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles
από: Pacheco, D
Έκδοση: (2005)

La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles
από: Panadés, G
Έκδοση: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
από: Menéndez Castillo, T., κ.ά.
Έκδοση: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos
από: Menéndez Castillo, T., κ.ά.
Έκδοση: (2005)

Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.)
από: Pino, J. A., κ.ά.
Έκδοση: (2005)

Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala
από: Carrillo Cabrera, E
Έκδοση: (2005)

Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita cubano
από: Duquesne, F
Έκδοση: (2005)

Durabilidad de un producto en polvo para niños con bajo peso al nacer
από: Real, Emilio
Έκδοση: (2007)

Obtención de una esencia hidroalcohólica de mandarin
από: Muñoz, Yamilie M
Έκδοση: (2007)

Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos metales pesados /
από: Armas, Tamara de, κ.ά.
Έκδοση: (2007)

Colorantes naturales de origen vegetal
από: Márquez González, Eliosbel, κ.ά.
Έκδοση: (2007)

Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo
από: Beldarraín, Tatiana
Έκδοση: (2007)

Tecnología de extrusión en alimentos
από: Torres, Olaf Justo, κ.ά.
Έκδοση: (2006)