La gastronomía del Valle de Toluca : un recorrido por su historia, cultura y tradiciones /

La gastronomía del Valle de Toluca : un recorrido por su historia, cultura y tradiciones /

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Viesca González, Carlos (autor.)
Materiálatiipa:	E-girji
Giella:	espánnjágiella
Almmustuhtton:	México, Ciudad de México : Ediciones Eón, febrero 2019.
Preanttus:	Primera edición.
Ráidu:	Eón sociales.
Fáttát:	Food habits > Mexico > Toluca Valley. Hábitos alimentarios > México. Toluca Valley (Mexico) > Social life and customs. Valle de Toluca (México) > Vida social y costumbres. Libros electrónicos.
Liŋkkat:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/117675
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

La distinción alimentaria de Toluca : el delicioso valle y los tiempos de escasez, 1750-1800 /
Dahkki: León García, María del Carmen
Almmustuhtton: (2002)

Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /
Almmustuhtton: (2013)

El movimiento magisterial del Valle de Toluca : un recuento /
Dahkki: Flores Calixto, Martín
Almmustuhtton: (2016)

Comensales, consumidores y ciudadanos : una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación en el siglo XXI /
Dahkki: Cáceres Nevot, Juanjo
Almmustuhtton: (2010)

La lenta emergencia de la comida mexicana : ambigüedades criollas, 1750-1800 /
Dahkki: Juárez López, José Luis
Almmustuhtton: (2005)

Comer y ser : raíces gastronómicas de México /
Dahkki: Armella, Nathalie, et al.
Almmustuhtton: (2012)

Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /
Almmustuhtton: (2017)

Sabores culturales : ensayos sobre alimentación y cultura /
Almmustuhtton: (2011)

Signos de alerta de trastornos alimentarios, de depresión, del aprendizaje y conductas violentas entre adolescentes de Cantabria
Dahkki: Paniagua Repetto, Horacio, et al.
Almmustuhtton: (2003)

Alimentación e identidades en el nuevo reino de Granada, siglos XVI y XVII /
Dahkki: Saldarriaga, Gregorio, 1973-
Almmustuhtton: (2011)

Alimentación y migraciones en Iberoamérica /
Almmustuhtton: (2014)

Comida de verdad : alimentación sin mentiras ni trucos /
Dahkki: Jara, Miguel
Almmustuhtton: (2019)

La antropología de la alimentación en España : perspectivas actuales /
Almmustuhtton: (2012)

Las legumbres del rey : mesa y alimentación en la corte (siglos XVI-XIX) /
Almmustuhtton: (2021)

Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario /
Dahkki: Poulain, Jean-Pierre
Almmustuhtton: (2019)

Del binomio frío-caliente a la complejidad poliédrica de una estructura mesoamericana profunda /
Dahkki: Ramírez Torres, Juan
Almmustuhtton: (2017)

Escuelas en tiempos de cambio : política, maestros y finanzas en el valle de Toluca durante la primera mitad del siglo XIX /
Dahkki: Bustamante Vismara, José
Almmustuhtton: (2014)

La Virgen, los santos y el orbe agrícola en el Valle de Toluca /
Dahkki: Jarquín Ortega, María Teresa
Almmustuhtton: (2020)

La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII /
Dahkki: Bages-Querol Blanco, Jordi
Almmustuhtton: (2019)

La gastronomía prehispánica en México tradiciones heredadas /
Almmustuhtton: (2008)

Alimentación y cultura
Dahkki: Gómez Posse, Pablo E.
Almmustuhtton: (2002)

Cuerpo, salud y comida : aspectos socioculturales de la nutrición /
Almmustuhtton: (2014)

Postal de la ciudad e interacción juvenil : los Portales de Toluca /
Almmustuhtton: (2010)

Pautas prácticas para una dieta sana : alimentación y juventud /
Almmustuhtton: (2009)

Food, imaginaries and cultural frontiers essays in honor of Helen Macbeth /
Almmustuhtton: (2009)

Oportunidades de exportación de la feijoa en el mercado francés /
Dahkki: Hernández Villamizar, John Jairo
Almmustuhtton: (2020)

¿Seguiremos siendo lo que comemos? /
Dahkki: Contreras, Jesús
Almmustuhtton: (2022)

Hongos silvestres comestibles : un recurso forestal no maderable del Nevado de Toluca /
Dahkki: Franco Maass, Sergio
Almmustuhtton: (2012)

Cultura alimentaria, salud y sostenibilidad : intervención en centros educativos para la mejora de hábitos y prevención de trastornos alimentarios /
Almmustuhtton: (2024)

Los alimentos de nuestra despensa : comidas y cocinas de ayer y de hoy /
Dahkki: López Facal, Javier
Almmustuhtton: (2015)

Nutrición evolutiva : el despertar de la especie /
Dahkki: Bola, Juan
Almmustuhtton: (2023)

HÁBITOS ALIMENTARIOS Y COMPOSICIÓN CORPORAL EN ESTUDIANTES DE 1° A 5° AÑO DE LA CARRERA DE EDUCACIÓN FÍSICA DE LA UNIVERSIDAD ADVENTISTA DE CHILE.
Almmustuhtton: (2016)

Mujeres con cáncer y redes sociales de apoyo en su vida cotidiana /
Dahkki: Tinoco García, Alicia Margarita
Almmustuhtton: (2011)

Naturaleza humana y conducta : introducción a la psicología social /
Dahkki: Dewey, John
Almmustuhtton: (2014)

Póker a la dieta : el juego para alcanzar tu peso ideal y mantenerlo de una forma natural y sencilla /
Dahkki: Trombetta, Federica
Almmustuhtton: (2018)

En busca de la libertad municipal : Toluca 1877-1940 /
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Almmustuhtton: (2018)

Hacia un nuevo paradigma de la planeación de los asentamientos humanos? : políticas e instrumentos de suelo para un desarrollo urbano sostenible, incluyente y sustetable : el caso de la región oriente en el Valle de México /
Dahkki: Rébora Togno, Alberto
Almmustuhtton: (2000)

Comer fuera en América Latina /
Almmustuhtton: (2025)

¿Grasas? : {iexcl}no, gracias! /
Dahkki: Vanda
Almmustuhtton: (2014)

Psiconutrición : Aprende a tener una relación saludable con la comida
Dahkki: Herrero Martín, Griselda
Almmustuhtton: (2020)