Envasado de carne de vacuno con hueso y grasa en atmósfera modificada con CO2 y CO

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Bibliographic Details
Main Author: Aspé, Estrella R (Author)
Corporate Author: e-libro, Corp
Format: Article
Language:Spanish
Published: [La Serena] : Centro de Información Tecnológica, 2008.
Subjects:
Online Access:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/12132
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