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Aspé, E. R. (2008). Envasado de carne de vacuno con hueso y grasa en atmósfera modificada con CO2 y CO. Centro de Información Tecnológica.

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Aspé, Estrella R. Envasado De Carne De Vacuno Con Hueso Y Grasa En Atmósfera Modificada Con CO2 Y CO. [La Serena]: Centro de Información Tecnológica, 2008.

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Aspé, Estrella R. Envasado De Carne De Vacuno Con Hueso Y Grasa En Atmósfera Modificada Con CO2 Y CO. Centro de Información Tecnológica, 2008.