Gestión de la calidad en la industria alimentaria /

Gestión de la calidad en la industria alimentaria /

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Carreño y Camacho, Angel Arturo
Format:	eBook
Langue:	espagnol
Publié:	México, D.F. : Grupo Editorial Éxodo, 2016.
Sujets:	Food industry and trade > Quality control. Industria alimentaria > Control de calidad. Libros electrónicos.
Accès en ligne:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/128553
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires

CAPA : acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias /
par: Martín Linares, María Ángeles
Publié: (2020)

Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
par: Zamora Utset, Esperanza, et autres
Publié: (2007)

Higiene general en la industria alimentaria : INAQ0108 /
par: García Hurtado, María
Publié: (2023)

CAPA : acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias /
par: Martín Linares, Ma Ángeles
Publié: (2023)

Procedimiento de control para la seguridad sanitaria del proceso de producción de la panadería - dulcería "Doñaneli" de Cienfuegos
par: Correa Soto, Jenny
Publié: (2007)

Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria : INAQ0108 /
par: Oña Baquero, Carmen Ma de
Publié: (2023)

Experiencia multidisciplinar para la adquisición de competencias en seguridad alimentaria (I y II) /
Publié: (2013)

Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria : guía para ISO 9001
par: Bolton, Andrew

Seguridad alimentaria y comercio intrarregional de alimentos en la ALADI
Publié: (2012)

Higiene e inspección de carnes. procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal /
par: Moreno García, Benito
Publié: (2015)

Higiene e inspección de carnes. bases científicas y legales de los dictámenes de matadero /
par: Moreno García, Benito
Publié: (2015)

Introducción a la inocuidad alimentaria en instituciones educativas /
Publié: (2021)

Seguridad alimentaria : la comunicación de riesgos y el desarrollo tecnológico /
par: López-Santacruz Serraller, Ana María
Publié: (2015)

Mejoramiento de la línea de producción de colado salado de una industria de alimentos
par: Ríos, M. C.
Publié: (2003)

Control de calidad del producto semielaborado (UF 0479) /
par: Ordoñez Puime, Amador
Publié: (2012)

Diseño de industrias agroalimentarias
par: Casp Vanaclocha, Ana
Publié: (2005)

Micotoxinas en alimentos /
Publié: (2015)

Gestión de la calidad
par: Pola Maseda, Ángel
Publié: (1988)

Gestión de la calidad en procesos de servicios y productivos
par: Cenobio Méndez García, José Claudio, et autres
Publié: (2006)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
par: Allaert Vandevenne, Corrie, et autres
Publié: (2002)

La gestión de la calidad en los servicios ISO 9001:2008
par: Fontalvo Herrera, Tomás José
Publié: (2010)

Gestión de calidad /
par: Martínez, Adamaris
Publié: (2010)

Industria alimentaria : tecnologías emergentes /
par: Santamaria, Mercé Raventós
Publié: (2003)

Un caso de empoderamiento en la industria química /
par: Singer, Marcos, et autres
Publié: (2005)

Estudio numérico de la transferencia de calor en la cerveza en el proceso de pasteurización
par: Patiño, L. A.
Publié: (2001)

Influencia del contenido de saborizante de limón en la microencapsulación mediante secado por atomización
par: Bringas Lantigua, Madai
Publié: (2012)

Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica
Publié: (2012)

Producción de yogur utilizando membranas cerámicas para incrementar el porcentaje de sólidos en la leche
Publié: (2006)

Influencia de los soportes sobre la estabilidad de una emulsión de aceite esencial de naranja
Publié: (2012)

Influencia del tipo de alcohol sobre la formación de nanoemulsiones de aceite de soja-en-agua
Publié: (2009)

Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya /
par: Morales Cruz, Juan
Publié: (2007)

Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos /
Publié: (2021)

Ultrafiltración de vinazas provenientes de destilerías de etanol
Publié: (2009)

Medición in situ de los valores de las principales variables asociadas al proceso de fabricación de miel y panela de caña de azúcar (Saccharum spp. híhrido)
par: Pérez Mosquera, Alfonso
Publié: (2008)

Determinación de las temperaturas del secado por atomización de un saborizante de café
Publié: (2012)

Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva
par: Cruz, Luis
Publié: (2012)

Cortes especiales de res
par: Cepero, Yamira
Publié: (2012)

Rendimientos industriales de reses
Publié: (2012)

Capacidad antioxidante de una biopelícula con extracto hidroalcohólico de propóleo rojo cubano
Publié: (2012)

Sucedáneo de queso fundido untable
Publié: (2012)