Pectinas : aislamiento, caracterización y producción a partir de frutas tropicales y de los residuos de su procesamiento industrial /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | livro eletrônico |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Bogotá :
Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias,
2007.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/128935 |
| Tags: |
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