El cacao desde la ciencia : de la semilla al chocolate /
Saved in:
| Main Author: | Perea Villamil, Janeth Aidé |
|---|---|
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bucaramanga :
Ediciones UIS,
2019.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/129274 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Mejoramiento del proceso de fermentación del cacao (Theobroma cacao L.) : variedad nacional y variedad CCN51 /
by: Teneda Llerena, William Fabián
Published: (2017) -
De cacao, cadmio y micorrizas : un vínculo genético insospechado /
by: Fernández Lizarazo, John Cristhian
Published: (2019) -
Historia del chocolate /
by: Harwich Vallenilla, Nikita
Published: (2018) - Instituto del cacao y del chocolate
- La historia del chocolate