Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Montes, Luis Eduardo |
|---|---|
| Další autoři: | López, Miguel A. (autor.), Lloret, Irene (autor.) |
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Madrid :
Ediciones Díaz de Santos,
2020.
|
| Vydání: | 3a. edición. |
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/129444 |
| Tagy: |
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