Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial

Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Gutiérrez Rodríguez, Sarah L.
Kaituhi rangatōpū: e-libro, Corp
Ētahi atu kaituhi: Pino, Jorge
Hōputu: Tuhinga
Reo:Pāniora
I whakaputaina: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
Ngā marau:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Congresos. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Artículos electrónicos.
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Tags: Tāpirihia he Tūtohu
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Ipurangi

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Ngā tūemi rite