Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Gutiérrez Rodríguez, Sarah L.
Coauteur:	e-libro, Corp
Andere auteurs:	Pino, Jorge
Formaat:	Artikel
Taal:	Spaans
Gepubliceerd in:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
Onderwerpen:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Congresos. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Artículos electrónicos.
Online toegang:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13293
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Internet