Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Gutiérrez Rodríguez, Sarah L.
Соавтор:	e-libro, Corp
Другие авторы:	Pino, Jorge
Формат:	Статья
Язык:	испанский
Опубликовано:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
Предметы:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Congresos. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Artículos electrónicos.
Online-ссылка:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13293
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Internet