Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Korporativna značnica: | |
| Drugi avtorji: | |
| Format: | Article |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba),
2002.
|
| Teme: | |
| Online dostop: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13293 |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|